🌟 وصفة الأحلام: الأرز بالبازيلاء الغني بالنكهة 🌟

المقادير :
لحمة مفرومة

بازيلاء (منتج الأحلام المُجمد أو المعلب)

أرز بسمتي

زيت أو سمنة

ملح وفلفل

بهارات مشكلة

مكسرات للزينة (كاجو، لوز، صنوبر)

طريقة التحضير (خطوات سهلة ومضمونة):
1. تجهيز اللحم والبازيلاء:

يُوضع الزيت أو السمنة في وعاء على النار.

تُضاف البهارات الصحيحة (مثل ورق الغار أو الهيل) إلى القدر.

تُضاف اللحمة المفرومة وتُقلب حتى تنضج تماماً.

2. تشويح البازيلاء:

تُضاف البازيلاء إلى القدر.

يُضاف الملح، الفلفل، والبهارات المشكلة وتُقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

3. طهي الأرز:

يُضاف الأرز المنقوع مسبقاً لمدة 10 دقائق إلى الخليط.

يُسكب فوقه الماء والملح (لكل كوب من الأرز، كوب من الماء).

يُترك حتى يبدأ بالغليان، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة (15 دقيقة) حتى ينضج الأرز ويتشرب كل السائل.

4. التقديم:

يُقلب الأرز جيداً ويُقدم ساخناً.

يُزين الطبق بـالمكسرات المحمصة (كاجو، لوز، صنوبر) لمسة نهائية فاخرة.